Víctor Alperi

 

ARTÍCULOS
Alperi, Víctor, "Palacio Valdés en el cielo de la gastronomía", Palacio Valdés y la Gastronomía. Centenario de una novela: "La Aldea Perdida", Pola de Laviana (Asturias), Sociedad Cultural y Gastronómica La Pegarata, 2003 (Col. Cuadernos de Gastronomía del Alto Nalón, núm. 2), pp. 51-55.